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L'AMANDE POUDRE BLANCHE Vijaya
L’amande est un fruit à coque, recouvert d’une enveloppe verte et veloutée au toucher (le brou), qui sèche et éclate à maturité, laissant apparaître une noix. Quand les amandes sont décortiquées et séchées, leur peau est brune. VIJAYA propose une sélection d’amande en poudre, blanche ou complète, en provenance d'Espagne.
Comment la Consommer
Dans les mousses au chocolat, entremets, cakes, tartes et amandines aux poires, macarons, crème frangipane, génoises, financiers, et pâtisseries orientales (baklavas ou cornes de gazelles).
Conseils de Conservation
Afin de garder toutes ses qualités, nous vous conseillons de conserver ce produit dans un endroit frais, au sec, à l’abri de l’air et de la lumière.
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